سردخانه میوه نقش مهمی در حفظ تازگی، کیفیت و ارزش غذایی محصولات باغی دارد. طراحی سردخانه میوه توسط گسترش برودت زاگرس با در نظر گرفتن نوع محصول، رطوبت نسبی، دمای مناسب و گردش هوای یکنواخت انجام میشود. این سردخانهها از فساد زودرس، کاهش وزن و افت کیفیت میوه جلوگیری میکنند. اجرای اصولی سیستمهای تبرید و کنترل اتمسفر، امکان نگهداری بلندمدت میوهها را در تمام فصول سال فراهم میسازد.